|
Рецепт недели
Песто с киндзой и петрушкой

- 40-50 г зелени киндзы, измельченной
- 40-50 г зелени петрушки, измельченной
- 50 г пармезана, тертого на мелкой терке
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 50 г миндаля, бланшированного, порубленного (или в пластинках) слегка обжаренного на сухой сковороде
- 3-4 ст.л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Все ингредиенты для песто, кроме масла, соединить и измельчить в блендере.
- Постепенно добавляя растительное масло, продолжить измельчать песто до пюреобразной консистенции.
Рецепт и презентации Оли-omilo
|
|