Carina-forum для эстетов и гурманов
Полезное

Carina-forum is on Facebook
Каталоги пользователей
Это интересно
Рецепт недели

Десерт из дыни и нектарина

HOME PAGE PICTURE

На 4 порции:

  • 800 гр дыни
  • 4 шт. нектаринов (400 гр)
  • 4 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 2 ст.л. кускуса
  • мята
  • Половину дыни порезать небольшими кубиками, у нектаринов удалить косточки, три штуки порезать в произвольной форме, один оставить для украшения.
  • В сотейник положить дыню, нектарины, лимонный сок и сахар, на медленном огне довести до кипения и варить примерно 8-10 минут на среднем огне, чтобы фрукты стали мягкими.
  • Не давая остыть, пюрировать фрукты с помощью блендера, добавить кускус, перемешать и оставить до полного остывания, накрыв крышкой для набухания кускуса.
  • Разложить в бокалы (или креманки) готовое пюре, из оставшейся дыни вырезать шарики и положить сверху, нектарин нарезать дольками и добавить к дыне, украсить листиками мяты.
Рецепт и презентация Кати - Марфуша
Мои рецепты
Картофельные факкачине на смальце Домашний смалец Газпачо с черешней и миндалем Вишнево-шоколадный тарт -татен Холодная Чалледда - Cialledda Fredda Хлеб  города Матера - Pane di Matera Мини-панна котта  с сыром Моццарелла и песто из базилика Тосканский хлеб - Pane Toscano Домашние мясные колбаски Мини Каннеле Бордоле -  Mini Cannelés Bordelais Вафли на закваске Пасхальный кулич Кулич на закваске Сырный панеттоне Грибы, фаршированные шпинатом и креветками