Carina-forum для эстетов и гурманов
Полезное

Carina-forum is on Facebook
Каталоги пользователей
Это интересно
Рецепт недели

Картофельный хлеб с хреном

HOME PAGE PICTURE

  • 550 гр. готового картофельного пюре
  • 120 мл. кефира
  • 2 ч.л. сахара
  • 20 гр. свежих дрожжей
  • 550 гр. пшеничной муки
  • 40 гр. сливочного масла
  • 4 ст.л оливкового масла
  • 3 ч.л. натертого хрена из банки
  • 2 желтка
  • 2 ч.л. соли
  • Кефир с сахаром слегка подогреть, добавить дрожжи , тщательно размешать.
  • В глубокую миску выложить муку, сделать в центре углубление, вылить в него дрожжевую смесь. Слегка присыпать мукой с краев миски, оставить бродить в теплом месте около 20-ти минут.
  • Добавить в опару пюре, оба вида масла, хрен, желтки и соль. Оставить на 1 час в теплом месте.
  • Из подошедшего теста сформировать 6 булочек, выложить в круглую форму ,выстеленную бумагой для выпечки, дать подойти около 30-ти минут. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке около 50-ти минут *
Рецепт и презентация Анжелы- Losa
Мои рецепты
Мармелад из розовых грейпфрутов Рулет из кролика, фаршированный черносливом и грецкими орехами Медовый кулич Запеченный цыпленок с глазурью из меда и хрена Миндально-шоколадный торт с вишневой глазурью Карамелизированные кумкваты Шоколадный торт с грецкими орехами  (без муки) «Обезьяний» хлеб Пастрома из говядины Соус из хрена со свеклой Пасхальный яблочный  торт Сальпикон из морепродуктов - Salpicón de mariscos Миндальное сабле с соленым  шоколадным ганашем Кёрд из маракуйи с белым шоколадом -  White Chocolate Passionfruit Curd