Carina-forum для эстетов и гурманов
Полезное

Carina-forum is on Facebook
Каталоги пользователей
Это интересно
Рецепт недели

Сливовое варенье с грецкими орехами, марципаном и пряностями

HOME PAGE PICTURE

  • 500 г слив (вес без косточек)
  • 350 г коричневого сахара (обычного)
  • 70-100 г грецких орехов
  • 1 палочка корицы
  • 1-2 звездочки аниса (по вкусу)
  • 50 г марципана
  • Сливы нарезать тонкими ломтиками, засыпать сахаром, отставить до выделения сока.
  • Хорошо перемешать, довести до кипения, снять пену , убрать с огня ,отставить до полного остывания.
  • Повторить процесс еще два раза , в последний прием добавить в варенье орехи, пряности и марципан, оставить при слабом кипении на 10 минут. Полностью охладить, специи удалить, варенье расфасовать.
Рецепт и презентация Анжелы-Losa
Мои рецепты
Карамелизированные апельсиновые чипсы в шоколаде Свиные котлеты с карамелизированным яблоками Копченный рулет из свинной грудинки Штоллен с мраципаном Маринованный чеснок Свиные ребрышки в чесночно-медовой глазури Текс-Мекс киш Тапенад из черных оливок с сушеными помидорами Cалат с инжиром под соусом из муската Конфи из утки с апельсинами Яблочно-сырная лепешка Гасконский  пасти – Pastis Gascon Куриный рулет с черными трюфелями и фуа гра Зеленая фасоль в чесночном маринада