|
 |
|
 |
|
ГРИЛОВАННЫЕ ПЕРСИКИ С "ГОЛУБЫМ СЫРОМ"
ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО.
Кто любит сочетание " Фрукты + сыр", тот просто обязан попробовать. Это не просто вкусно, а неприлично вкусно. Я подавала как гарнир, но думаю, вполне может быть самостоятельным блюдом
- 4 больших спелых твердых персика
- 4 ломтика сырокопченого бекона
- 50 - 70 г "голубого сыра"
- Разрезать персики пополам, вынуть косточку и при помощи ложки вынуть немного мякоти из середины
- Заполнить середину сыром и обернуть персик ломтиком бекона
- Запечь персики под грилем в течении 4 - 5 минут
РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.
Количество сыра дала приблизительно, потому что, естественно, ничего не взвешивала , а просто отламывала от куска.
Cыр использовала испанский Cabrales
Думаю, что сыры с ярко- выраженным вкусом, гораздо лучше будут сочетаться с беконом и фруктами.
Рецепт и обсуждение в форуме
|
|
 |
|
 |
|
|
