|
 |
|
 |
|
БРУСКЕТТЫ С ЦУККИНИ И ОГУРЦАМИ
ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО.
Рецепт, который напишу ниже, не только " неприлично" прост, но еще и " неприлично" быстро готовится.
Я очень люблю брускетты. Овощные, мясные, рыбные и.т.д. Поэтому это блюдо мы едим с поджаренным хлебом, но это не значит , что его нельзя сервировать в виде салата, соуса к мясу или рыбе, или в качестве закуски.
- 4 куска белого хлеба
- 1 небольшой цуккини
- 1 небольшой огурец (1/2 длинного ливанского)
- 50 мл рубленого укропа
- 1 мелкорубленый зубок чеснока
- 1/2 ст. л. сахара
- 1/2 - 1 ст. л. уксуса
- соль, черный перец, специи по вкусу
- Поджарить хлеб в гриле или духовке
- Порезать мелко огурец и цуккини, смешать с остальными ингредиентами и поставить минут на 5 в холодильник
- Натереть хлеб чесноком, полить растительным маслом и выложить сверху овощи
Рецепт и обсуждение в форуме
|
|
 |
|
 |
|
|
