Слегка постукиваю ложкой по яйцу сдделать трещины на скорлупе.
Опустить яйца в маринад и подержать пока маринад не остынет
РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.
Это даже не рецепт, а просто эксперимент. Мне понравилось на вкус.Думаю, что для более интенсивного цвета , яйца можно было подержать подольше яйца в маринаде. У меня, к сожалению, не было времени для этого. В следующий раз попробую увеличть время маринования и добавить в маринад чуть соли.