|
 |
|
 |
|
ПЕЧЕНАЯ ТЫКВА С РОЗМАРИНОМ И МЕДОМ
ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО.
Рецепт (да и не рецепт это вовсе), который хочу написать ниже, родился путем скрещивания.
Я обожаю картофель с розмарином. Но и ужасно люблю запеченную тыкву в качестве гарнира. Вот и подумала. А что, если тыкву сделать п "мотивам картофеля с розмарином"? Но на этом не успокоилась. Вспомнила, что люблю картофель с медом. Поэтому добавила и мед. Вышло ИЗУМИТЕЛЬНОЕ блюдо.
Рекомендую ВСЕМ любителям тыквы.
- кусок тыквы 500 г
- 1 небольшая веточка розмарина (1 ч л сухого)
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч л меда (кленовый сироп)
- черный перец
- соль
- Сделать надрезы на тыкве, не разрезая кожу
- Смазать при помощи кисточки медом, затем маслом
- Посыпать розмарином, солью, черным перцем, запечь в духовке при 200- 220 С до готовности (~ 20 мин) <
РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.
Делала с медом и кленовым сиропом, нравится больше с сиропом
Но я вообще его очень люблю, думаю будет очень вкусно с патокой.
Соль беру только крупную морскую, как не странно это звучит , но я считаю , что на вкус она лучше мелкой. Перец предпочитаю свежемолотый.
Кто не любит розмарин, думаю, можно заменить любыми травами по вкусу. На мой взгляд отлично подойдет тимьян.
Вкусно не только в горячем, но и в холодном виде
|
|
 |
|
 |
|
|
