|
 |
|
 |
|
ПАСХАЛЬНЫЙ ТВОРОГ
ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО.
Это блюдо очень часто готовят на Пасху в Финляндии. В отличие от традиционной творожной паски, оно очень легкое в приготовлении и не тробует больших затрат во времени. В Финляндии традиционными пасхальными цветами являются желтый и зеленый, поэтому фрукты для этого блюда желательно брать желтые.
- 200 мл жирных сливок
- 250 г желтых фруктов (персики, апельсины, ананасы)
- 250 г кремобразного творога
- 2 ст.л. Яичного ликера (любой по вкусу)
- 50 мл сахар
- 2 ч.л. ванильного сахара (1 ч.л. натурального ванильного экстракта)
- Порезать фрукты на мелкие кусочки
- Взбить творог с ванильным сахаром и ликером.
- Смешать с фруктами
- Взбить сливки с сахаром и соединить с творогом
- Разложить по креманкам и украсить сверху фруктами
РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.
Яичный ликер можно заменить любым другим по желанию, или 1 ст.л. лимонного сока. Фрукты я предпочитаю не смешивать с творогом, т.к. с эстетической точки зрения это выглядит не очень аппетитно на мой взгляд. Обычно выкладываю часть фруктов на дно креманки и вторую часть сверх творога
Рецепт и обсуждение в форуме
|
|
 |
|
 |
|
|
