|
 |
|
 |
|
КЛУБНИКА В КРАСНОМ ВИНЕ И УКСУСЕ-БАЛЬЗАМИК
- 700 г спелой крепкой клубники
- 300 мл красного сухого вина
- 50 мл уксуса- бальзамик
- 120 мл сахара (по вкусу)
- Вымыть клубнику и очистить от плодоножек.
- Обсушить тащательно бумажным полотенцем, выложить на салфетку, накруть другой и дать полежать около 30 минут
- Порезать клубнику на 2 части (крупную на 4 части), выложить в посуду, полить вином смешанным с уксусом - бальзамик и посыпать сахаром.
- Накрыть посуду пленкой и поставить в холодильник на 2 часа, переодически осторожно перемешивая клубнику.
- Выложить клубнику на тарелки и полить вином. Украсить веточками розмарина или мяты
РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.
Очень оригинальный вкус. Клубника с уксусом- бальзамик, в Италии вообще считается классическим сочетанием, а в этом рецепте, добавка вина, придала необыкновенный вкус всему десерту.
Рецепт и обсуждение в форуме
|
|
 |
|
 |
|
|
