• 200 мл сливок (пониженной жирности)
• 1 стручок ванили
• 2 желтка
• 2 ст.л. коричневого сахара
• 3 пластинки желатина (6г)
• 1-2 ст.л. брэнди
• 200 мл жирных сливок

ЯГОДНЫЙ СОУС

• 200 г мороженых ягод
• 100 мл сахара
• 50 мл любого ликера (по вкусу)