|
 |
|
 |
|
ФИАЛКОВЫЙ КРЕМ
ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО.
Рецепт сам очень прост в приготовлении, но предполагаю, что ингредиенты для этого рецепта сложно найти в обычном супермаркете. Но, поверьте, крем стоит того, что бы приложить некоторые усилия и найти необходиые ингредиенты. Это не просто вкусно, а, я бы сказала, изысканно вкусно.
- 250 мл сливок
- 250 мл молоко
- 3 целых яйца
- 2 желтка
- 100 г мелкого сахарного песка
- 2 ст.л. натурального фиалкового сиропа
- 50 г засахаренных лепестков фиалки
- Взбить с сахаром яйца и желтки в пышную пену
- Закипятить сливки с молоком и, непрерывно взибвая, тонкой струйкой влить в желтки молоко со сливками. Добавить фиалковый сироп
- Налить в небольшую кастрюлю воду, поставить на нее посуду со смесью и, помешивая, подержать на водяной бане пока смесь не загустеет.
- Разлить крем по формам и поставить на 3- 4 часа в холодильник.
- При подаче украсить засахаренными лепестками фиалок,
Рецепт и обсуждение в форуме
|
|
 |
|
 |
|
|
