|
 |
|
 |
|
ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ C WHISKY
МАРИНАД
- 3 луковички шалот
- 3 зубка чеснока
- 2 ст.л. тертого хрена
- 80 мл растительного масла
- 1 ст.л. молотой паприки
- 2 ст.л. сладкого соуса чили
- 1 ч.л. черного перца
- 2 ч.л. соль.
- 1/2 ч.л. молотого чили
- 100 мл Whisky (факультативно)
- Измельчить лук и чеснок с блендере или мелко порубить. Смещать с остальными ингредиентами и замариновать крылышки минимум на 2 часа (лучше на ночь)
- Разогреть духовку до 230 С.
- Обсушить крылышки бумажным полотенцем, выложить на решетку и запечь в течение 30 минут, пару раз смазав маринадом
РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.
Wisky можно исключить из маринада, но на мой вкус они придают очень интересный вкусовой оттенок. Запекала под грилем в течение 20 минут. Подавала с соусом чили.
Рецепт и обсуждение в форуме
|
|
 |
|
 |
|
|
