|
 |
|
 |
|
МЯСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С ЯБЛОКАМИ В ГЛАЗУРИ
- 500 г мясного фарша
- 1 пакет лукового супа Knorr
- 1 яйцо
- 1 ст. л. рубленой петрушки
- 1 небольшое яблоко
- 1 ст. л. крахмала
- соль, перец, специи по вкусу
ГЛАЗУРЬ
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. апельсинового сока
- Очистить яблоко от кожи и потереть на мелкой терке, слегка отжать сок
- Выложить в комбайн фарш и остальные ингредиенты и прокрутить пару раз на "пульсанте" (что бы полностью измельчить яблоко)
- Поставить фарш на 20 минут в холодильник.
- Сформировать фрикадельки и выложить на противень, выстеленный бумагой
- Выпекать при 225 с 15 минут
- Смешать все ингредиенты для глазури, смазать фрикадельки и поставить еще на 5 - 7 минут в духовку
РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.
Можно подавать как основное блюдо с гарниром, или на шпажках с любым соусом дип.
Фарш использую из нежирной свинины или из индейки.
Фрикадельки выпекаю в формочках из силикона для льда. Выкладываю ложкой для мороженного, получаются все одинаковой величины и формы
|
|
 |
|
 |
|
|
