|
 |
|
 |
|
САЛАТ ИЗ ПАСТЫ С БЕКОНОМ И АВОКАДО
- 350 г любой пасты по вкусу
- 300 г сырокопченого бекона
- 250 г помидоров – сherry
- 4 зубка чеснока
- 80 мл оливкового масла ЕВ
- 1 ст.л. уксуса
- 2 авокадо
- 2 ст.л. рубленого базилика
- соль, перец, сахар (факультативно)
- Нагреть духовку до 200 С
- Выстелить противень бумагой, выложить порезанные пополам помидоры и чеснок , полить 2 ст.л. оливкового масла и запечь в течение 20 минут.
- Загриловать бекон на решетке в течение 4- 5 минут и порезать маленькими кусочками
- Отварить пасту al dente, посыпать черным перцем и добавив 1 ст.л. оливкового масла осторожно перемешать.
- Порезать авокадо небольшими кусочками.
- Взбить оставшееся оливковое масло с уксусом, добавить черный перец, измельченный печеный чеснок, соль, рубленый базилик, сахар (по желанию) и приготовить соус.
- Смешать пасту с беконом, авокадо, помидорами и полить соусом. Украсить листиками базилика
РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ
Для салата использую «Печеные помидоры», а так же масло из- под помидоров. Бекон не грилую, а обжариваю в микродуховке в течение 2 минут на мощности 750 вт, положив пластинки бекона между 2 бумажными салфетками.
Рецепт и обсуждение в форуме
|
|
 |
|
 |
|
|
