Carina-forum.com Carina-forum.com


ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ПЕРЦЕВ

ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО

Этот салат я называю ВИТАМИННО – БЕСКАЛЛОРИЙНЫМ. Дело в том, что на большую порцию салата всего 36 ккал. А витамина С. (и так же других) не счесть.
При этом очень хорошо утоляет голод.

ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ПЕРЦЕВ


  • 2 ливанских (длинных) огурца
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 сладкий желтый перец
  • 1/2 красной сладкой луковицы
  • 2 ст. л. рубленой мяты
  • 2 ст. л. рубленого арахиса

СОУС

  • 1 ст. л. сахара (меда)
  • 3 ст. л. свежего лимонного сока
  • 1,5 ст. л. тайского рыбного соуса (thai fish sauce)
  • 1/4 ч л перца чили
  • Порезать все овощи жюльен
  • Выложить в салатницу и полить приготовленным соусом
  • Посыпать сверху мятой и рублеными орехами

РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ

Арахиса у меня практически не бывает дома, поэтому положила кунжут (много). Кунжутом невозможно ничего испортить. Мяту я не люблю, поэтому и не использую.
В соус добавила ложку соуса " Терияки" и ложку арахисового масла. Перец чили использовала свежий






Copyright Все права защищены
Любая перепечатка или использование материалов сайта
возможна только с письменного согласия администрации сайта